醸し人九平次 黒田庄 うすにごり♪

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時計に携わってかれこれ長いですが、尾錠の真ん中のパーツに「ツク棒」という名称があることを初めて知った今日この頃です。

今年になってハマることとなってしまった日本酒の話。

ちょこちょこ足を運んでいる酒屋さんのチラシに【予約限定】ってなっていたので思わず注文したお酒、「醸し人九平次 黒田庄 うすにごり」というお酒なんですが、


兵庫県黒田庄産「山田錦」を100%使用したという
「うすにごり生酒」。

醸し人九平次ってよく耳にしていましたが名古屋の地酒なんですね。

最近飲んだものの中でもピカイチ!!コレは美味すぎました。

口に含んだらシュワシュワピチピチしてとってもフレッシュ~ 
このフレッシュさは生酒だからなのでしょうか。

日本酒初心者の私が0.5秒で「ハイ、これ美味いー!!」ってなりました。

飲み方の説明には3日~1週間以内は花が開くように最も味がのってくる、と味の変化も楽しめるとありました。

しばらく、味ノリを楽しみたいと思います。

日本酒、やめられなくなりそうDEATH 、、、。

       

         

         

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