日々気分転換が必要ですね。

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東海地方、長かった梅雨もようやく梅雨明けするようですが、個人的にはあっという間の7月だったのでトントンといったところです。

自粛モードは継続中ですので、相変わらずおうちごはんなわけですが、自分で作る料理も大概飽きてくるわけで、たまにはリフレッシュしたいと思う今日この頃。
おいしいものを気兼ねなく食べにいきたい~!!

料理をする思考回路がフリーズして、塩やケチャップ、マヨネーズをかけるだけの雑な、いやシンプルな献立も多々登場。

意識高めに塩麹やレモンを使ってみたり、自宅でもキャンプ用食器を使って気分転換し誤魔化しながらやり過ごしている毎日です。

今はウイルスに立ち向かうため、誤魔化しながらでも旬な野菜をとりいれたご飯をしっかり食べて免疫力を高めなくては元気に生きていけません。

最近作った面倒な料理「コロッケ」。

ここのところジャガイモが高いんですよね。で、カボチャがお値打ちだったのでカボチャコロッケ作りました。

かぼちゃコロッケ

画で紹介するほどのものでもないのですが私ちゃんと料理してますよ!!

頂き物のジャガイモ「インカのめざめ」&愛知県産トウモロコシ

雑な、いやシンプルな料理。

イモ→素揚げ トウモロコシ→チンッ♪

   

今日から8月。いつもならウキウキ楽しい「夏」ですが今年はいつもと違う夏です。

日々、気分転換をしながら乗り切りたいと思います。

    

〆に癒しのニャンコ。

おやすみ中のシェリー 左後ろ足を枕にして寝てる、、、

    

   

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